Wie alles begann...

Spargel wird in Dudenhofen schon lange Zeit angebaut. Die leichten Böden sind für dieses Gemüse sehr gut geeignet. Viele Jahrzehnte haben zahlreiche Dudenhöfer Familien ihr eigenes Spargelfeld bewirtschaftet und ausschließlich mit Familienmitgliedern und Freunden die schwere Arbeit bewältigt.

... in Dudenhofen

"Der Hinnerbieler", so wurde Phillip Kratz genannt, legte 1896 sein erstes Spargelfeld an. Einen halbe Morgen (ca. 1250qm) bepflanzte er mit Spargelpflanzen aus der Region Schwetzingen, da sich diese für die Beschaffenheit der Dudenhöfer Böden am ehesten eigneten.  In Offenbach verkaufte er dann das Pfund für gerade mal 25 Pfennig - nach heutiger Rechnung also für 0,13 Cent.

Dem "Hinnerbieler" soll der Bürger Schreiner Heinrich Weitz sowie der Landwirt Walter Adam gefolgt sein. Erst nach dem 1. Weltkrieg wurde in Dudenhofen verstärkt Spargel angebaut, nach und nach machte sich der "Dudenhöfer Spargel" in unserer Region seinen Namen.

.... und auf dem Ripperhof

Unsere Familie wohnt seit Generationen in Dudenhofen. Aus dem landwirtschaftlichen Betrieb der Vorväter wurde im Laufe der Jahrzehnte unter der Leitung von Richard Ripper der heutige Spargelhof Ripper.

Seit 2005 führt Bernd Ripper, im Hauptberuf als Chemiker tätig, den Spargelanbau im Nebenerwerb.
Inzwischen haben wir uns eine eigene Spargeltradition aufgebaut: seit über 20 Jahren

Qualität  - Frische  - Kundennähe